コナブランド

ハワイ島にはコナコーヒーで有名なカイルア・コナという町があり、そこにあるHeavenly Hawaiian Coffee Farmに行ってきました。コナブランドを名乗れるコーヒーは太平洋に面した丘陵地帯にある、この地域の南北２０マイルほどの間で栽培されたコーヒー豆だけだということで、ほぼ毎朝、晴れ、午後からは毎日、曇り、雨が降る気候と、溶岩からなる土壌のミネラルが独自のフレイバーを生み出しているとのこと。一つ一つ、手で摘まれ、その収穫量も決して多くはない故に、とても高価であり、私が時々、いただくコナコーヒーは、いつまでたってもブレンド１０％の壁を超えない理由がよくわかりました（笑）。